在淘寶天貓賣食品保健品需要哪些資質(zhì)？有哪些要注意？

發(fā)布日期：2018-10-31 16:23

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摘要:

電商這一行發(fā)展著些年也可以說是熠熠生輝了，在淘寶天貓開店也逐漸多了起來，各行各業(yè)也都加入進(jìn)來遍地開花，這其中當(dāng)然也有食品保健品行業(yè)了，不過對(duì)于食品保健品這一類的產(chǎn)品淘寶天貓要求自然是有要求的，食品保健品資質(zhì)等等是不能少的，那加入淘寶天貓要什么資質(zhì)呢？這或許是很多想要加入淘寶天貓的食品保健品商家心里的疑惑，下面淘鋪王小編就用問答的方式為大家解答。淘寶天貓經(jīng)營(yíng)食品保健品哪些...

淘寶天貓經(jīng)營(yíng)食品保健品哪些資質(zhì)不可以缺少：

1、問：食品入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)需要具備什么資質(zhì)？

答：要有主體的資格，有營(yíng)業(yè)執(zhí)照。食品的經(jīng)營(yíng)者分為兩類，一類是零售，還有一類是餐飲服務(wù)，需要辦的證件，第一個(gè)是辦理食品生產(chǎn)許可證，如果是符合當(dāng)?shù)貙徲?jì)法律規(guī)定的小作坊，要做食品小作坊的登記證。作為一個(gè)食品的經(jīng)營(yíng)者如果是流通的銷售單位，要辦食品經(jīng)營(yíng)許可證，餐飲服務(wù)單位需要辦理餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)許可證，這是入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)的前提。

2、問：請(qǐng)問賣保健食品需要哪些進(jìn)門資質(zhì)？

答：憑《食品流通許可證》，或者現(xiàn)有的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》上有保健食品的范圍，即可銷售保健食品。

3、問：預(yù)包裝上的產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)這一塊，白砂糖可不可以標(biāo)注成純白砂糖，一旦我這樣標(biāo)注之后會(huì)不會(huì)引起消費(fèi)者的一個(gè)誤會(huì)呢？

答：食品標(biāo)簽非常重要就是因?yàn)楫a(chǎn)品生產(chǎn)出來到消費(fèi)者手上，它會(huì)經(jīng)歷著很多道的程序，可能會(huì)經(jīng)歷批發(fā)商、零售商，甚至可能會(huì)被餐飲再加工再到消費(fèi)者的手上，在這個(gè)所有的過程中，生產(chǎn)者跟消費(fèi)者唯一一個(gè)信息溝通的渠道，只有食品標(biāo)簽，食品標(biāo)簽標(biāo)注了用什么原料，加了哪些添加劑，生產(chǎn)日期是哪一天，保質(zhì)期有多長(zhǎng)時(shí)間，是在多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)，儲(chǔ)存是什么條件，是在什么食用方式下加工，所有信息都在標(biāo)簽上，所以標(biāo)簽非常重要。在食品安全法上有一個(gè)專門的章節(jié)去說預(yù)包裝食品的標(biāo)簽有哪些要求，散裝食品的標(biāo)簽有哪些要求。國(guó)家專門出了兩個(gè)食品安全的標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范標(biāo)簽，一個(gè)是預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718，還有一個(gè)預(yù)包裝食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則，GB28050。在食品標(biāo)簽的配料表中間有一個(gè)很嚴(yán)的要求，就是一定要標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的真實(shí)屬性，不得欺騙消費(fèi)者。白砂糖是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，所以一定要標(biāo)白砂糖。

4、問：食用農(nóng)產(chǎn)品和加工產(chǎn)品怎么來進(jìn)行包裝上或標(biāo)簽上面的區(qū)別？

答：食品是一個(gè)大的概念，食品包括日常的，也包括很多加工食品，像活的，或者是才宰殺的，才采摘的沒有任何加工的，是食用農(nóng)產(chǎn)品。經(jīng)過深度加工的，比如說糕點(diǎn)、面條、牛奶這種肯定是加工農(nóng)產(chǎn)品。但是現(xiàn)在確實(shí)在食用農(nóng)產(chǎn)品跟加工農(nóng)產(chǎn)品中間的過度地帶，我們認(rèn)為經(jīng)過簡(jiǎn)單的采摘、脫殼、分割、冷凍，沒有加任何調(diào)料、添加劑的食品就是食用農(nóng)產(chǎn)品。如果經(jīng)過了烘烤、熟制，然后添加了食品添加劑，添加了各種調(diào)味料，甚至改變了它的直接物理性狀的這個(gè)都是加工食品。在這個(gè)方面我們食品加工監(jiān)管總局有一個(gè)生產(chǎn)許可的管理規(guī)范，里面確定了33大類的加工食品，列入這個(gè)33大類的都是加工食品。

5、問：肉類食用農(nóng)產(chǎn)品需要標(biāo)簽嗎？

答：鮮肉（不是臘肉或者烹調(diào)肉，不是有機(jī)食品）不特定需要標(biāo)簽，但可以按照農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)簽規(guī)定的辦法來制作標(biāo)簽。

6、問：農(nóng)產(chǎn)品包裝方式或標(biāo)準(zhǔn)是什么？

專家答：農(nóng)產(chǎn)品包裝大家可以參考下《農(nóng)產(chǎn)品包裝和標(biāo)識(shí)管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令第70號(hào)）。

7、問：自己生產(chǎn)的東西，怎么知道保質(zhì)期？

答：自己生產(chǎn)的東西，如果是生產(chǎn)許可證的，按照國(guó)標(biāo)、行標(biāo)等進(jìn)行操作；如果是餐飲制品，那么是立即使用的，一般不能超過24小時(shí)。

8、問：商家在食品安全方面怎么樣保證安全性，應(yīng)該注意哪些東西？

答：第一、要有相關(guān)的資質(zhì)，生產(chǎn)企業(yè)取得生產(chǎn)許可證的時(shí)候，要對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)和提供的管理制度、管理材料，包括原料驗(yàn)收、產(chǎn)品銷售做一個(gè)整體的檢查，還會(huì)派專家組到生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)核查，這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)核查是對(duì)企業(yè)的硬件，廠房設(shè)備、設(shè)施管理，以及軟件包括人流、物流，原料驗(yàn)收，原料倉庫的擺放等整個(gè)的管理制度的檢查。這是第一個(gè)條件，就是你有資質(zhì)，你有資質(zhì)其實(shí)就是有這個(gè)門檻。

第二是要有能力保證自己的資質(zhì)實(shí)施。主體責(zé)任要盡到位，要持續(xù)保持取證的食品安全管理的有效運(yùn)行。

第三、要做到按照這個(gè)法律法規(guī)的嚴(yán)格要求去經(jīng)營(yíng)，禁止性的紅線不能去碰。

第四、食品的一系列的法律法規(guī)要求不斷變化，作為食品的經(jīng)營(yíng)。

9、問：如何防止專門瞄準(zhǔn)食品商家的職業(yè)打假人？

答：職業(yè)打假人是商家很頭疼的問題，職業(yè)打假人有兩面性，一是可以起到社會(huì)監(jiān)督的作用，但確實(shí)也有部分職業(yè)打假人，自己陷入了打假的怪圈。如果行政監(jiān)管部門的答復(fù)他不滿意他就走訴訟程序，走復(fù)議程序，一審敗訴以后再走二審程序，在這個(gè)方面，浪費(fèi)了大量的行政監(jiān)管資源和施法資源。

職業(yè)打假人主要關(guān)注的標(biāo)簽問題，作為生產(chǎn)企業(yè)標(biāo)簽要符合食品安全法，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，配料表要按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，第一個(gè)按照真實(shí)使用的配料原原本本的標(biāo)注；第二個(gè)要按照配料在食品安全標(biāo)準(zhǔn)的名稱去寫；第三個(gè)如果對(duì)標(biāo)簽有什么疑問，可以向部門，向監(jiān)管部門，向第三方的社會(huì)服務(wù)機(jī)構(gòu)做一些咨詢，這樣及時(shí)改正、及時(shí)研究、及時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡量減少職業(yè)打假人的負(fù)能量。

以上就是淘寶天貓食品保健品開店需要的一些資質(zhì)和需要注意的一些問題，希望能夠幫助到大家，淘寶和天貓的規(guī)則細(xì)枝末節(jié)上還有很多，所以大家在經(jīng)營(yíng)過程中還是多學(xué)習(xí)了解一下。

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